Сушка жимолости Версия для печати

Сушить ягоды жимолости в домашних условиях рекомендуется в печах и духовках при открытых дверцах. Ягоды раскладывают тонким слоем и регулярно перемешивают. Рекомендуемая температура в начале сушки -40-50°С, а по мере подсыхания ягод ее повышают до 60°С. Сушка в таких условиях длите я 6-12 часов.

Солнечно-воздушная сушка жимолости применяется реже. Она длится в зависимости от погодных условий до 10 дней и более, а продукция при этом получается не всегда качественная.