Желе земляничное Версия для печати

Свежие ягоды насыпать в салатницу, растереть ложкой, положить в полотняный мешочек, чтобы сок понемногу вытекал в подставленную посуду. Отделившийся сок вылить в кастрюлю и хорошо вскипятить, добавив сахар. После этого кастрюлю снять с огня и, когда пар из кастрюли улетучится, снова кипятить. Так повторить 3 раза. Доварить на слабом огне.

Сок — 400 г, сахар — 600 г.