Желе из ягод морошки 
Ягоды раздавить пестиком, добавить воды, прокипятить 3 минуты, процедить отвар, добавить сахар и размоченный в течение 10 минут желатин, довести до кипения, разлить в формочки и поставить на холод.
Перед употреблением поместить в теплую воду на минуту и выложить желе на блюдце.
Ягоды - 500 г, сахар - 150 г, желатин - 30 г.