Варенье из клюквы с орехами Версия для печати

Ядра грецких орехов замочить в кипящей воде на 30 минут, затем вынуть и дать стечь воде. Ягоды клюквы перебрать, промыть, положить в кастрюлю, добавить орехи, сахар и варить. Сахар можно заменить медом. В старину таким вареньем лечили простудные заболевания.

Ягоды - 1 кг, сахар или мед - 1,8-1,5 кг, орехи - 300 г.