Сок костяники Версия для печати

Промытую костянику вместе с плодоножками залить кипящей водой, дать остыть и протереть через сито. Мезгу отжать, добавить к соку сахар, довести до кипения, разлить в чистые бутылки и поставить на хранение в прохладное место.

Ягоды — 2 кг, вода — 1 л, сахар — 500 г.