Заготовка фруктов впрок

Деревянной колотушкой раздавить ягоды шиповника (непосредственно перед приготовлением), положить их в горячую воду, закрыть крышкой и варить 10 минут. В процеженный отвар добавить по вкусу сахар и лимонный сок.