Пюре из ягод красной смородины Версия для печати

Измельченные ягоды смородины смешать с сахарным песком, подогреть до 70-80°С, сразу же расфасовать в подготовленные банки, закрыть их крышками и пастеризовать 20 минут в кипящей воде, крышки закатать и поставить их на хранение. Пюре использовать в качестве приправ к другим блюдам.

Ягоды и сахар - по 1 кг.