Пектиновая заготовка из смородины и крыжовника Версия для печати

В кастрюлю всыпать подготовленные ягоды, добавить воду, прогреть при температуре 70°С 10 минут, затем протереть через сито, добавить сахар по вкусу. По такой же технологии готовить пюре из крыжовника. Соединить пюре смородины и крыжовника, перемешать, разложить по банкам и стерилизовать, а затем закрутить    крышками    для    длительного    хранения. Использовать по мере необходимости.

Ягоды — по  1 кг, вода — 200 г, сахар — 300 г.