Пастила из ягод водяники Версия для печати

Взять выжимки водяники, добавить к ним сахар и яблочный сок с ванильным сахаром и варить до получения густой массы, которую выложить на листы фанеры, подсушить в нежарко вытопленной русской печке или умеренно жаркой духовке. Затем готовую пастилу разрезать и хранить в деревянных лотках.

Выжимки и сахар - по 1 кг, сок - 250 г.