Морс брусничный Версия для печати

Промытые ягоды размять деревянным пестиком и отжать сок. Мезгу залить горячей водой и кипятить 5 минут. Отвар отцедить, всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, затем охладить и смешать с отжатым ранее соком. Выдержать 1-2 дня.

Вода - 1 л, сахар - 120 г, ягоды - 150 г.