Лепестки шиповника, перетертые с сахаром Версия для печати

Взять лепестки шиповника, добавить к ним сахар и лимонную кислоту, перемешать, затем небольшое количество полученной смеси растереть деревянной ложкой в эмалированной посуде или лучше в миксере до получения однородной массы. Хранить в небольших баночках в темном прохладном месте. Этой смесью можно ароматизировать любое варенье или компот перед подачей на стол.

Лепестки — 200 г, сахар — 400 г лимонная кислота — 5 г.