Квас из ягод костяники Версия для печати

Костянику размять, залить водой и кипятить 5 минут. Процедить, всыпать сахарный песок, размешать, охладить, добавить дрожжи и поставить для брожения на 2 дня.

Ягоды — 1 кг, вода — 3 л, сахар — 200 г, дрожжи — 10 г.