Конфеты из ягод клюквы Версия для печати

Белок куриного яйца растереть с сахарной пудрой до побеления массы, влить в нее сок лимона и мешать до загустения. Крупные ягоды клюквы обвалять в полученной массе, сверху посыпать сухой сахарной пудрой, разложить в один ряд на блюдо, дать ягодам подсохнуть, после чего сложить в банку для хранения.

Ягоды клюквы — 1 кг, сахарная пудра — 200 г, яичные белки — 2 шт., сок лимона — 5 г.