Заготовка фруктов впрок

Сахар растворить в воде, довести до кипения, в горячий сироп опустить промытые ягоды ирги, снова довести до кипения и охладить. Можно добавить в компот лимонную кислоту.

Вода — 1,5 л, ирга — 400 г, сахар — 70 г.