Клюква в сахаре Версия для печати

Целые ягоды промыть, обсушить, затем смешать их с яичным белком, высыпать на решето, постепенно добавляя просеянную сахарную пудру, перекатывая в ней ягоды. Затем ягоды просушить и упаковать или подать к чаю.

Ягоды — 2 кг, сахарная пудра — 1 кг, яйца — 2 шт.