Кисель из кизила и крыжовника Версия для печати

Сушеные ягоды промыть, положить в горячую воду и кипятить 10 минут, отвар слить, а оставшиеся ягоды размять. К отвару добавить мякоть, прокипятить, процедить,   затем   всыпать   сахар,   вскипятить,   добавить разведенный крахмал и заварить кисель.

На литр киселя: ягоды — 175 г, сахар — 125 г, крахмал — 40 г.