- Заготовка фруктов впрок - http://www.fruktivprok.ru -

Капуста, квашенная с можжевельником

Сушеные ягоды можжевельника размельчить в ступке и отварить в воде. Отвар подлить в капусту при засолке из расчета 0,5 литра на 10 килограммов капусты.

Вода — 1 л, ягоды — 20 г.