Джем из ягод водяники Версия для печати

Промытые ягоды водяники варить до размягчения, воду слить, ягоды протереть через крупное сито. Кашицу отделить, а протертую массу перемешать с сахаром (1:1) и уварить до нужной густоты. Во время варки можно добавить немного лимонной кислоты.