Сушка фруктов, хранение, блюда из сухофруктов
Отобранные и подготовленные ягоды ежевики растереть с сахаром деревянным пестиком и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до нужной консистенции.
Ягоды — 1 кг, сахар — 800 г.