Брусничный сок Версия для печати

Ягоды перебрать, сполоснуть холодной водой, залить их охлажденным кипятком и оставить так на 2 недели, после этого сок готов. Сок слить, а ягоды можно использовать для приготовления киселей и компотов.

Вода - 2 л, ягоды - 1 кг.