Яблоки, запеченные в сливках 
Яблоки очистить, нарезать на четвертинки, удалить сердцевину, уложить в глиняные плоские миски, посыпать сахаром и запечь до полуготовности. Желтки растереть с сахаром, добавить крахмал, развести сливками, хорошо перемешать, добавить очищенный изюм или ягоды (без косточек) из варенья, залить яблоки и запечь.
Яблоки - 75 г, сахар - 15 г, крахмал - 2 г, сливки - 75 г, цукаты (варенье) - 10 г, желток - 1 шт.