Яблоки, запеченные в сливках Версия для печати

Яблоки очистить, нарезать на четвертинки, удалить сердцевину, уложить в глиняные плоские миски, посыпать сахаром и запечь до полуготовности. Желтки растереть с сахаром, добавить крахмал, развести сливками, хорошо перемешать, добавить очищенный изюм или ягоды (без косточек) из варенья, залить яблоки и запечь.

Яблоки — 75 г, сахар — 15 г, крахмал — 2 г, сливки — 75 г, цукаты (варенье) — 10 г, желток — 1 шт.