Салат из сушеных яблок и чернослива 
Сушеные яблоки, чернослив хорошо промыть, залить водой, довести до кипения, затем охладить в отваре, после чего откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, нарезать дольками или крупной соломкой. Подготовленные фрукты заправить сметаной и майонезом. Посолить, перемешать. Подать горкой в салатнике, украсив зеленью петрушки.
Яблоки — 200 г, чернослив — 100 г, сметана и майонез — по 75 г, сахар и соль по вкусу, зелень.