Пудинг с грушами Версия для печати

Разварить в молоке манную крупу, прибавить желток, маргарин, изюм, орехи, взбитый белок. В специальную форму поместить слой подготовленной каши, на нее уложить слой груш, нарезанных мелкими кусочками. Сделать несколько слоев. Выпекать в духовке или в русской печи. Готовый пудинг можно пропитать фруктовым соусом.

Груша и молоко — по 500 г, крупа — 200 г, сахар — 100 г, масло — 50 г, изюм — 20 г, орехи — 15 г, яйца — 2 шт., сок лимона, соль, корица по вкусу.