Напиток «Уральский» Версия для печати

Промытые и отмоченные в течение 3 часов сушеные яблоки варить на малом огне 30 минут. Отвар отделить, добавить в него мед, лимонный сок и хорошо пере­мешать. Добавить аскорбиновую кислоту и поставить на 2 часа в холодильник. Этот же напиток в горячем виде можно подавать вместо чая.

Вода — 1л, сушеные яблоки — 150 г, мед — 160 г, аскорбиновая кислота — 250 мг.