Кисель из сушеных лесных яблок 
Промытые сушеные яблоки залить горячей водой и поставить для набухания на 2 часа. После этого варить 30 минут. Отвар отделить, яблоки протереть через сито, соединить с отваром, добавить сахар, разведенный крахмал и лимонную кислоту, довести до кипения.
Яблоки сушеные и сахар - по 100 г, вода - 1л, крахмал - 40 г.