Суп из овсянки и чернослива Версия для печати

Крупу овсянки промыть и замочить на полчаса. Затем воду слить, а крупу залить кипятком, положить сливочное масло, варить до готовности и затем протереть через сито.

Чернослив залить водой, очистить от косточек, при желании добавить немного сахара и отварить. Готовый чернослив положить в овсяной отвар.

Вместо овсяной крупы можно использовать овсяные хлопья, но тогда их варят не замачивая, а потом протирают через сито.

Крупа или хлопья — 150 г, вода — 2 л, чернослив — 200 г, сахар — 70 г, масло — 50 г