Плов с курицей и сушеной алычой 
Курицу отварить в подсоленной воде. Полученный при этом бульон процедить и добавить в него масло, спассерованный лук и крепкий водный настой шафрана. Перебранный и промытый рис засыпать в кипящий бульон и сварить кашу. Перед подачей порционный кусок курицы положить на блюдо и засыпать рассыпчатым рисом, а на него положить алычу без косточек, сваренную в небольшом количестве воды, и полить отваром от алычи.
Рис - 400 г, курица - 500 г, алыча - 200 г, лук и масло - по 100 г, шафран - 0,02 г.