Морковь, тушенная с рисом и черносливом 
Морковь и корневую петрушку, нарезанные кубиками или соломкой, слегка обжарить или припустить на комбижире. Чернослив отварить, воды взять столько, сколько необходимо для получения риса рассыпчатого. В отвар положить подготовленные овощи, рис и тушить. Украсить черносливом.
Морковь - 500 г, чернослив - 200 г, рис и жир - по 150 г, петрушка - 100 г.