Маринованная вишня Версия для печати

Стеклянные литровые баночки заполнить вишнями средней спелости, залить холодным маринадом, поставить их в холодную воду, довести до кипения и кипятить 2-5 минут. При мариновании кислых сортов вишни количество сахара удвоить.

Маринад: вода - 500 г, сахар - 400 г, 9%-ный уксус - 100 г, душистый перец, гвоздика и корица по вкусу.