Грибной соус с сухофруктами Версия для печати

В грибной соус добавить перебранный, хорошо промытый изюм и чернослив без косточек (пропущенные через мясорубку), сахар, томат-пюре пассерованный. Все кипятить 10-15 минут. Грибной кисло-сладкий   соус   подается   к   котлетам,   биточкам,   крокетам из картофеля, гарнирам из круп.

Соус - 800 г, чернослив - 100 г, томат - 110 г, изюм - 60 г, сахар - 45 г.