Горох с черносливом Версия для печати

Заранее намоченный в теплой воде горох освободить от кожуры, сварить, пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить такое же количество недоваренного, освобожденного от косточек и пропущенного через мясорубку чернослива. Все это смешать с толчеными орехами, добавить уксус, толченую гвоздику и соль по вкусу. Все хорошо взбить. Полученную массу положить на тарелку, придать нужную форму, сверху сделать вилкой любой рисунок, и закуска готова.

Горох — 200 г, чернослив — 200 г, орехи — 150 г, уксус — 1 столовая ложка, гвоздика — 3 шт., соль по вкусу.