Домашняя лапша с черносливом Версия для печати

Сделать тесто на яйцах для домашней лапши. Раскатать тонкие сочни, нарезать мелко лапшу.

Чернослив хорошо промыть в теплой воде, варить в небольшом количестве воды, добавить сахара.

Лапшу отварить, отцедить шумовкой, разложить по тарелкам, положить сверху в каждую тарелку кусочек сливочного масла, затем сверху полить отварным черносливом с подливкой.

Яйца — 6 шт., чернослив — 300 г, вода — 500 г, масло — 80 г, сахар — 50 г