Чернослив, фаршированный творогом и орехами 
Чернослив размочить в холодной кипяченой воде и удалить косточки. Творог протереть сквозь сито, смешать с манной крупой, желтком, сахаром, очищенными мелко нарубленными поджаренными грецкими орехами. Этой массой нафаршировать чернослив, положить на сковороду, смазанную сливочным маслом, подлить немного воды и запечь в духовке. Полить сметаной и подать к столу.
Чернослив и творог - по 300 г, сметана - 250 г, орехи - 100 г, сахар - 40 г, крупа и масло - по 25 г, желтки - 2 шт.