Сироп черемуховый Версия для печати

Собранные ягоды черемухи оставить при комнатной температуре на сутки, залить небольшим количеством воды, нагреть до 80-90°С в течение 6 минут и энергично перемешать деревянной лопаточкой, чтобы отделить мякоть от косточек. После этого протереть через сито, добавить воду, сахар и варить до нужной густоты. Затем разлить в бутылки.

Вода - 1 л, сахар - 1 кг, готовая мякоть - 1 кг