Рябина в сахаре Версия для печати

Сварить жидкий сироп. Каждую веточку рябины обмакнуть в кипящий сироп, обвалять в мелком, просеянном сахарном песке, сложить на блюдо (противень) и поставить в негорячую печь или духовку, чтобы рябина подсохла. Затем переложить в стеклянные банки, накрыть пергаментной бумагой и завязать. Хранить в сухом месте.

Использовать лучше рябину, слегка прихваченную первыми морозами.

Для сиропа брать равные по объему части воды и сахара.