Пирожки с начинкой из черемуховой муки Версия для печати

Ягоды черемухи высушить и размолоть в ступе или мельничке. К полученной муке добавить солод, сахарный песок, развести кипятком, чтобы получилась начинка для пирогов. Пирожки готовить из кислого теста в духовке или лучше в русской печи.

Солод - 100 г, черемуховая мука - 300 г, сахар - 40 г