Конфеты из боярышника Версия для печати

В горячее пюре из боярышника добавить сахарный песок и крахмал, тщательно перемешать, разложить слоем 1-2 сантиметра на деревянном лотке, нарезать прямоугольниками или ромбиками, пересыпать сахарной пудрой, после чего оставить на воздухе для подсушивания. Готовые конфеты сложить в стеклянные банки для хранения. В пюре можно добавить измельченные орехи.

Пюре — 1 кг, сахар — 400 г, крахмал — 100 г, сахарная пудра — 50 г, орехи — 100 г.