Компот из боярышника 
Созревшие плоды освободить от семян, залить сахарным сиропом и оставить на 8-10 часов для настаивания. После этого сироп слить и прокипятить, а плоды сложить в стеклянную банку и залить прокипяченным сиропом. Пастеризовать и закупорить банки.
Ягоды - 1 кг, сахар - 300 г, вода - 1 л.