Кисель из пареной калины Версия для печати

Положить калину в глиняный горшочек или кастрюлю, добавить немного воды, плотно закрыть крышкой и варить 2-3 часа. После этого калину протереть, полученную массу развести горячей водой, добавить сахар, довести до кипения и ввести разведенный крахмал.

На 1 л киселя: калина — 200 г, сахар — 130 г, крахмал — 40 г