Боярышник засахаренный Версия для печати

Полностью созревшие плоды обвалять в сахарной пудре или песке, поместить в широкогорлую бутыль, энергично постукивая бутыль о войлочную подкладку, уплотнить содержимое, после чего снова ее наполнить. Сверху насыпать сахарный песок слоем 5 сантиметров и закрыть бутыль марлей. Через 8-10 недель этот сладкий деликатес готов. Хорошо и долго сохраняется.