Пудинг рисовый с изюмом 
Промытый рис варить в кипятке ДО минут. Затем слить воду, залить молоком, добавить соль и, помешивая, варить 25-30 минут. Добавить сахар, яйца, изюм, все тщательно перемешать, переложить на смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду и запечь. Готовый пудинг выложить на блюдо, разрезать на порционные куски и подать с фруктово-ягодным соусом.
Рис - 350 г, молоко - 600 г, изюм, сахар и масло - по 200 г, яйца - 3 шт., соль по вкусу