Плов с овощами и изюмом Версия для печати

Мелко нарезанные кубиками морковь и лук слегка поджарить на растительном масле. Изюм перебрать и промыть. Отваренный в воде и промытый рис смешать с подготовленным луком, морковью и изюмом, положить в посуду, закрыть крышкой и поставить в духовку на 40 минут. Перед подачей горячий плов положить на блюдо, полить маслом и посыпать зеленью петрушки или укропа.

Рис — 500 г, изюм — 250 г, морковь — 400 г, лук  — 210 г, масло — 200 г, зелень по вкусу