Морковный шницель с изюмом 
Морковь вымыть в холодной воде, очистить, еще раз промыть и нарезать, как лапшу. Положить в кастрюлю, налить молоко, когда закипит, всыпать манную крупу и варить до готовности, все время помешивая. Когда морковь сварится, добавить сахар, изюм, все перемешать. Затем положить яйца и творог. Слепить большие котлеты - круглые или продолговатые. Обвалять их в сухарях и жарить в глубокой сковороде в сливочном масле.
Морковь - 500 г, крупа манная - 50 г, сахар и масло - по 30 г, молоко - 100 г, сухари - 40 г, яйца - 1 шт., изюм - 80 г.