Морковь, тушенная с изюмом 
Очищенную и вымытую морковь нарезать соломкой или кубиками, положить в кастрюлю, добавить сливочное масло и слегка поджарить, после чего залить водой так, чтобы она чуть-чуть покрыла морковь, закрыть крышкой и тушить. Затем добавить промытый изюм, сахар, соль и тушить при закрытой крышке до готовности.
Морковь - 500 г, изюм - 160 г, масло - 80 г, сахар - 60 г, соль по вкусу.