Бисквит с изюмом Версия для печати

Подогреть на слабом огне в глубокой посуде хорошо взбитые яйца с сахаром. Снять с огня и взбить яичную массу до полного охлаждения. К пенообразной массе добавить муку, изюм, топленое сливочное масло. Противень смазать маслом, посыпать мукой, вылить в него бисквитную массу и выпекать. Готовый бисквитный пласт посыпать сахарной пудрой.

Мука и сахар — по 200 г, изюм — 140 г, масло — 100 г , сахарная  пудра — 15 г, яйца — 5 шт