Хостинг Jino без абонентской платы и тарифных планов
Хостинг Jino без абонентской платы и тарифных планов

Желе и повидло из айвы японской Версия для печати

Плоды хорошо промыть, разрезать на 4 части, удалить семена, сложить в посуду, залить водой, чтобы она их полностью покрыла, и кипятить.

При кипячении плоды теряют жесткость и выделяют очень кислый тягучий сок, его надо слить и разбавить таким же количеством воды, затем добавить сахар (1:2) и уваривать. Через продолжительное время получится довольно густое, очень приятного вкуса желе с лимонным ароматом.

Оставшиеся сваренные плоды айвы протереть, добавить сахар по вкусу, вскипятить. Получится хорошее ароматное повидло.