Суп из кураги и риса Версия для печати

Курагу перебрать, промыть, нашинковать, затем добавить сахар, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 2-3 часа. После этого добавить вареный рис и сливки. Подавать к столу холодным.

Курага — 400 г, рис — 100 г, сливки — 250 г, сахар — 75 г, вода — 2 л.