Суп из кураги и риса Версия для печати

Курагу перебрать, промыть, нашинковать, затем добавить сахар, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 2-3 часа. После этого добавить вареный рис и сливки. Подавать к столу холодным.

Курага - 400 г, рис - 100 г, сливки - 250 г, сахар - 75 г, вода - 2 л.