Соленые орешки абрикоса 
Казанок накалить, всыпать крупную поваренную соль, нагреть ее, затем всыпать высушенные сладкие косточки абрикоса. Непрерывно помешивая, накалять косточки до тех пор, пока поверхность их приобретет сероватый цвет, а вкус ядра будет соленым.
Косточки - 1 кг, соль - 120 г.