Соленые орешки абрикоса Версия для печати

Казанок накалить, всыпать крупную поваренную соль, нагреть ее, затем всыпать высушенные сладкие косточки абрикоса. Непрерывно помешивая, накалять косточки до тех пор, пока поверхность их приобретет сероватый цвет, а вкус ядра будет соленым.

Косточки - 1 кг, соль - 120 г.