Салат из моркови и кураги Версия для печати

Морковь нарезать ломтиками, положить в посуду, налить воды и тушить. Остывшую тушеную морковь смешать с курагой, размоченной в кипяченой воде и нашинкованной соломкой, заправить сметаной и сахаром. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.

Морковь — 400 г, курага — 100 г, сметана — 50 г, сахар — 30 г, вода — 60 г, зелень.