Пюре из тыквы и кураги Версия для печати

Тыкву припустить в сметане, курагу сварить в небольшом количестве воды, заправить сахаром, мукой и растереть с маслом. Курагу смешать с тыквой и довести до кипения. Подавать как гарнир.

Тыква — 750 г, курага — 120 г, сметана — 75, масло и мука — по 25 г, сахар — 50 г