Пюре из тыквы и кураги Версия для печати

Тыкву припустить в сметане, курагу сварить в небольшом количестве воды, заправить сахаром, мукой и растереть с маслом. Курагу смешать с тыквой и довести до кипения. Подавать как гарнир.

Тыква - 750 г, курага - 120 г, сметана - 75, масло и мука - по 25 г, сахар - 50 г